こんにちは。BRICK LANEに行って来ました。愛知のブルワリーであるTotopiaの運営会社がやっているビアバーです。ブリューパブではなくビアバーと表現したのは、もともとBRICK LANEというお店があり、その運営会社がTotopiaを作った経緯があるからです。名古屋に遊びに行ったので寄ることにしました。
訪問した日付：2024年1月20日
1杯目 8番 〔Teenage×Yuya Boys/Super Boys(Superdelic+Mosaic Ver)〕
値段（税込）：1,200円（ハーフパイント）
味による区分：甘々フルーティーIPA
スタイル：ダブルヘイジーIPA
アルコール度数：8.0%
使用ホップ：SuperDelic,Mosaic
評価：-
※「味による区分」についてはこちらを参照
公式コメント
ニュージーランドホップの新星「Superdelic」をフィーチャーしたYuya Boysコラボレーションシリーズ。第ニ弾はSuperdelicに Mosaicを組み合わせたDIPA。アロマはマンゴー、ベリー、キャンディー、パッションフルーツ、ピーチ、シトラスなど。第一弾のCitraバージョン・第三弾のNelson Sauvinバージョンと飲み比べて、味の違いを楽しんで。
簡易レビュー
香り：マンゴー、ベリー
ボディ：ミディアム
味：マンゴー、パッション、ベリー
総評
モザイクの甘さが気になりました。ねっとりとした甘さが舌に絡みつきます。
2杯目 9番〔Teenage×Yuya Boys/Super Boys(Superdelic+Nelson sauvin Ver)〕
値段（税込）：1,200円（ハーフパイント）
味による区分：すっきりフルーティーIPA
スタイル：ダブルヘイジーIPA
アルコール度数：8.0%
使用ホップ：SuperDelic,Nelson sauvin
評価：good!
公式コメント
ニュージーランドの新作ホップ「Superdelic」をフィーチャーしたYuya Boysとのコラボレーションシリーズ。第三弾はSuperdelicにNelson Sauvinを合わせたDIPA。マンゴーやベリー、キャンディー、白ブドウ、パッションフルーツ、ライチを連想させる複雑なアロマ。コラボ第一弾のCitraバージョン・第ニ弾のMosaicバージョンとも飲み比べてみてください。
簡易レビュー
香り：白ぶどう、マンゴー
ボディ：ミディアム
味：白ぶどう、ライチ、マンゴー。白ぶどうはとてもフレッシュ。
総評
白ぶどうがよく出てて美味しい。皮ごとたべるやつ。果物のコンテンツが厚いく、ライチ、マンゴーなどのスッキリトロピカルが全部いる感じです。
3杯目 1番 (Totopia/Bookphobia)
値段（税込）：850円（ハーフパイント）
味による区分：スッキリフルーティIPA
スタイル：ウエストコーストラガー
アルコール度数：7.0%
使用ホップ：Chinook, Nelson Sauvin Cryo, Mosaic
評価：good!
公式コメント
透き通るゴールデンカラーのボディからは想像もできないようなホップの厚みある味わいは溢れ出す。 マスカットのようなジューシーでフルーティなフレーバーに穏やかながらも口の中で広くじんわりと続くビター。
簡易レビュー
香り：白ぶどう
ボディ：ライト
味：白ぶどう苦い系、カジュアルで美味しい。
総評
Totopiaってこういうのも作れるんだ~となりました。サワーとヘイジーのイメージがあり、クリアなものは全然見かけなかったので飲みましたが想像以上の仕上がりでした。白ブドウが香るすっきり苦いラガーです。
総評
本格的なビアバーでした。今回はSuperDelicの勉強のためにTeenageのビールを2種類飲んでますが、直営店なのでTotopiaのビールを飲むべきでしょう。今回飲んだBookphobiaも缶の発売前に飲むことが出来たので、知り合いのそういうのが好きな奴に宣伝してました。
事前にラーメンを食べたので、今回はフードは控えめにフィッシュ&チップスのみにしましたが、パプリカパウダーが乗っている上にタルタルとケッチャプが添えられている本格的なものでした。
フィッシュ&チップスが美味しかったので、次に行く機会があればハンバーガーも楽しみたいですね。また名古屋に行く機会があればお邪魔させていただきます。
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