こんにちは。du Bas-Canada/ Double Dry Hopped Caligulaを飲みました。今年初来日のカナダの名門du Bas-Canada。UNTAPPDでカナダ3位の評価を受けているブルワリーで正式名称はBrasserie du Bas-Canadaとなります。Brasserieはフランス語でビール醸造所の意味を持ち、公式コメントもフランス語です。なにかフランスにルーツがあるかとAI君に聞いてみたことろ、創業者がフランス系カナダ人であること、フランス系の文化を表すBas-Canadaのお話、そもそもケベック州の公用語はフランス語など色々と教えて貰えました。こうやって人は賢くなるのですね。
飲んだ日付：2026年2月26日
概要
生産地：カナダ ケベック州
値段（税込）：2,233円
味による区分：すっきりフルーティーIPA
スタイル：DDHヘイジーダブルIPA
アルコール度数：8.2%
使用ホップ：Citra,Nelson sauvin
※「味による区分」についてはこちらを参照
公式コメント
Nous avions depuis un certain temps le projet de revisiter notre serie d’empereurs. Et bien voici pour la premiere iteration l’empereur Caligula encore plus intense et houblonne. C’est simple, nous avons litteralement double la quantite des houblons Citra et Nelson Sauvin utilises habituellement d’où la mention Double Dry Hopped (DDH).
フランス語はさっぱりにつき機械翻訳
しばらく前から、皇帝シリーズを再考する計画を立てていました。さて、その第一弾として、より強烈でホップの香りの強いカリギュラ皇帝が登場です。簡単に言えば、通常使用しているシトラとネルソン・ソーヴィンホップの量を文字通り倍増させたため、「ダブルドライホップ（DDH）」と表記しています。
僕のレビュー
香り：グレフル、白ブドウ、奥にトロピカルフルーツ
ボディ：ミディアム
味：優しい白ブドウから始まり、奥行きのあるグレフルがやってくる。凄く飲みやすい、後味が日本酒っぽい？吟醸香を感じる。
総評
吟醸香を感じます。白ブドウの皮の渋みとアルコールが合わさりそうなるのでしょうか？それとも私が最近日本酒飲んだからなのでしょうか？とにかく吟醸香は確かにいます。気のせいとか自分のコンディション依存ではありません。様々なヘイジーを飲みましたが初体験なので、特別な感じがしてしまいます。
それ以外の要素はいたって普通です。Citraの柑橘とNelson sauvinの白ブドウが主体で雑味が無く飲みやすい。クオリティは高いですが、よくある子ですね。いわゆる2,000円の格はありますがもう少し濃い味が好み。吟醸香の正体が気になるので次回来日時も買っていると思います。
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