こんにちは。NomcraftのNomcraft Lagerを飲みました。こちらのラガー知らず知らずのうちに評判が広まり、各方面から美味しいぞという情報が出回っていました。IPAではありませんがスタイルが最近気になっているヘレスなので買ってみることにした次第です。
飲んだ日付：2024年3月23日
概要
産地：和歌山県 有田川町
値段（税込）：696円
味による区分：-
スタイル：ヘレス
アルコール度数：4.5%
使用ホップ：Tettnang, Nugget
※「味による区分」についてはこちらを参照
公式コメント
Nomcraftのハウスラガープロジェクトがついにゴールを迎えます。
先日受賞したOctopus King同様に、実はこのビールもJapan Brewers Cup2024にチャレンジしておりました。
審査会では、決勝進出と好成績を残せましたが、それよりもこのビールが審査会を介して各醸造家に「あのヘレスうまい」話題となり、日本のみならず世界の醸造家にもたくさん飲んでいただき好評いただきました。
それほど、ポテンシャルの高いノムクラフラガー。マークすごいな〜。
醸造担当のマークはこのことを光栄に思い、次のように述べております。
「ビール作りで難しいのは美味しいビールを細部に渡って狙い通りに結果を出すこと。特にマイクロブルワリーにとって、手作業が増える分難しくなるが、それは腕の見せどころ。これからもっと美味しいヘレスを作り続けて、微調整しつつ完成度をさらに高める。強くなってNo.1を目指します。」
ノムクラフトの定番入りを果たして「Nomcraft Lager」。
デザインは、お馴染みのシアトル出身Chilmsferd Tharence。
お楽しみください。
僕のレビュー
香り：麦、少しの草
ボディ：ライト
味：麦の甘みが主体、後味はちょっとの草で苦みは無し。甘さは控えめで後味のアルコール感もない。おつまみ無しでもいくらでも飲める。
総評
飲みやすくもクラフトらしさもある傑作でした。目立った風味は無く、ただただ丁寧に作られたビールという印象です。そうして作られた飲みやすさが最大の特徴となるのかもしれません。
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