こんにちは。Night ShiftのSantilliを飲みました。今年初来日となるNight Shift。これといった噂は聞いたことがありませんでしたので、フラグシップIPAであるSantilliを購入することにしました。オーソドックスなアメリカンIPAのような雰囲気を感じますが、はたして…
飲んだ日付：2026年4月4日
概要
生産地：アメリカ マサチューセッツ州
値段（税込）：937円
味による区分：ニガニガムギムギIPA
スタイル：IPA
アルコール度数：6.0%
使用ホップ：不明
※「味による区分」についてはこちらを参照
公式コメント
Night ShiftのフラッグシップIPA。
ウエストコーストの雰囲気を持つ「Santilli」は、グレープフルーツの香りと松のような力強い風味が特徴です。
ブリュワリーのタップルームの住所にちなんで名付けられたこのビールは、2015年にファン投票で定番商品化され、翌年には2016年ワールドビアカップのアメリカンIPA部門で銅メダルを受賞しました。
その起源と同じくらい印象的なフレーバーは、コミュニティの優れた味覚の力を物語っています。
鮮やかなゴールドの液面からは、グレープフルーツの皮と松葉の香りが漂います。
前面には大きなシトラスフレーバーと軽やかなモルトの甘みが広がり、後味はクリーンで心地よい苦味と爽やかさが続きます。
僕のレビュー
香り：グレフル、松、麦
ボディ：ミディアム
味：麦甘さにグレフルとオレンジ。後味は苦い、アメリカンにしては強い方
総評
アメリカンIPAと昔のウエストコーストIPAの中間の味わいでした。麦味はしっかりあるし、後味もしっかり苦いタイプ。それ以外の要素も柑橘しかいないストロングスタイルとなっています。
こいつにしかない特徴は無く、こういうのでいいんだよ枠なIPAです。その中でも珍しい、塩中華そばといったところでしょうか。麦も苦みもしっかり欲しい欲張りボーイにオススメな1本となります。
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