こんにちは。サッポロのエビス CREATIVE BREW#3 シトラスブランを飲みました。今回はCitraという文字列を見かけてしまったので買った次第です。エビスは大手では僕が一番好きなブランドなので、美味しいと嬉しいですね。
飲んだ日付：2024年3月21日
概要
産地：日本
値段（税込）：220円ぐらい
味による区分：なし
スタイル：ピルスナーwithレモングラス
アルコール度数：5.0%
使用ホップ：Citra（一部使用）
※「味による区分」についてはこちらを参照
公式コメント
次世代の醸造家が新たな美味しさの可能性に挑む。
清涼感あふれるフルーティーなヱビス。
春夏の爽やかな陽気の下で楽しむ、清涼感あふれる上質なヱビスをコンセプトに開発された「ヱビス シトラスブラン」。爽やかでフルーティーな香りの実現のために着目した「レモングラス」は、産地ごとに試験醸造を行うなど吟味を重ね、香りのバランスが良いエジプト産を採用。
よりレモンのような香りを感じられるよう、ホップの香りとのマリアージュについても研究を行い、見出したホップ品種「シトラ」を一部使用し、驚きや楽しさのあるヱビスを目指しました。
レモングラス単体や、ホップ単体では実現できない、この2つのマリアージュにより生まれた爽やかなヱビスとの出会いをお楽しみください。
僕のレビュー
香り：麦、ちょっとの草
ボディ：ライト
味：入りは麦、少しの草で終わる。柑橘とハーバルがちょっとだけいる。麦感とボディーはしっかり。
総評
あくまでもエビスです。エビスに草と柑橘の要素を少し足した感じで普通のエビスよりかは近代的な仕上がりです。だがIPLとかそういうのを想像してはいけます。このビールの骨格はあくまでもエビスです。
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