こんにちは。ひみつビールのSEA DRAGONを飲みました。ひみつビールは2022年に創業したブルワリーで変わり種を含めた様々なスタイルのビールを作っています。今回は直球ストレートなダブルIPAです。
飲んだ日付：2023年5月27日
概要
生産地：三重県伊勢市
値段（税込）：946円
味による区分：ニガニガ柑橘IPA
スタイル：ダブルIPA
アルコール度数：8.5%
使用ホップ：不明
※「味による区分」についてはこちらを参照
公式コメント
ひみつビールらしい優しさと愛に溢れたダブルIPAができました。
アルコール度数は8.5%と強力ですが、度数を感じさせない飲み口にきっとあっという間に1本空けてしまうと思います。
いわゆる西海岸のIPAは僕たちも大好きで、この世界に飛び込んでからも色んな種類をたくさん飲んでました。
そんな大好きな西海岸のIPAを僕たちなりに表現したのがこのSEA DRAGONです。
このビールは普段の仕込みよりも2倍多く使った大麦麦芽に、それに負けないくらいたくさん使ったホップのフレーバーが特徴のWIPA。
オレンジやレモンのアロマにパイ二ーでダンクなアメリカンホップのフレーバー。少しトロピカルなニュアンスはニュージーランドのホップから。
色味は黄色〜オレンジくらい。
ホップのフレーバーと麦の甘みが調和したジューシーな飲み口はどれだけ飲んでも心地良く、ビール単体でも、食事と合わせても楽しむことができます。また、キレの良いやさしい苦味がビールにメリハリを与えてくれています。
知らないうちに数本空けて、ぶっ倒れているなんてこともありえるくらい飲みやすいのでスピード注意です！
新たな季節、フレッシュな味わいのこのIPA を愛に溢れた仲間と一緒に楽しんでくださいね！
僕のレビュー
香り：オレンジ、松、パイン
味：松にオレンジ、後味にパインと苦み。甘口で苦いIPA。
総評
甘いのに苦い不思議なIPAでした。麦甘くて苦いIPAはいくらでもあるんですけど、果物甘くて苦いのは珍しいです。何故かは分かりませんが、ちぐはぐな印象を受けてしまいました。私の好みの話ですが、この手のIPAはアルコール度数を上げる必要性をあまり感じないんですよね。
コメント