こんにちは。Y.MARKETのFantastic10を飲みました。今回のビールは直営店10周年を記念して作られたウエストコーストIPAになります。公式コメントを見る限り昔のウエストコーストを通り過ぎて、アメリカンIPAまで戻った印象を受けます。両者の違いは麦味の濃さで決まるのですが、どちらになったのでしょうか？
飲んだ日付：2024年5月8日
概要
生産地：愛知県名古屋市
値段（税込）：748円
味による区分：ニガニガムギムギIPA
スタイル：ウエストコーストIPA
アルコール度数：6.5%
使用ホップ：US Simcoe Cryo, US Cascade, US Columbus, US Centennial Cryo, US Strata, US Luminosa
※「味による区分」についてはこちらを参照
公式コメント
直営店ワイマーケットブルーイングキッチンの10周年を記念ビール。
明るいオレンジ色でボディーはミディアム。IBU 85オーバーの苦みと様々なホップ＆モルトのキャラクターが相俟って、ただ苦いだけではない絶妙なバランスを実現。飲み込んだ後に長く続く苦さも癖になります。
あの頃が思い起こさせる。『しっかりとした苦み』にこだわったウエストコーストIPA。
僕のレビュー
香り：柑橘、麦
ボディ：ミディアム
味：麦、柑橘、苦い。苦さはヨモギ系。
総評
僕の分類ではアメリカンIPAに該当します。麦味もしっかりあり苦いタイプのIPAです。麦味がガッツリあるわけではないでのでどちらかというとアメリカンIPAぐらいの感じになります。
味わいとしてはシンプルな苦い系で、今新商品で出ることはないけどよくあった味です。不味いわけでは無く、良く飲んだ懐かしの味ですね。直営店の10周年記念にこれを出すのは尖っていると言えます。普通なら万人向けのヘイジーとかだすのにね。
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