こんにちは。West Coast BrewingのFull Hop Alchemist v30を飲みました。WCBのFull Hop Alchemistもついにv30という節目になりました。私がIPAを本格的に飲み始めた時にv12を飲んだのが懐かしいです。あの頃から美味しかったなぁ～
飲んだ日付：2023年10月19日
概要
産地：静岡県静岡市
値段（税込）：1,282円
味による区分：すっきりフルーティーIPA
スタイル：ヘイジーダブルIPA
アルコール度数：8.5%
使用ホップ： El Dorado,Strata
※「味による区分」についてはこちらを参照
公式コメント
New Art！術の先へ……。
渾身の魔法もようやくVer.30という節目を迎え、初期から愛用のホップステッキと共に大きく成長を遂げたAlchemist。
長い年月を経て成功させた錬金術で、力の解放を祝うように轟音と共に岩が砕け散る。
グレープフルーツやパイン、夏みかん的アロマ。桃の印象を強く感じるフレーバーには、アロマ同様の風味も漂い、柑橘をしっかり感じられる締めくくりに。
終わりのない旅を突き進むバイタリティに賛同し、未だ多くのHop Dudeたちが追い続け捧げるリスペクト。
頂上決戦への準備は万全……？！杖に集約させたホップの真価で新たなHazyが爆誕。
僕のレビュー
香り：グレフル、パイン
ボディ：ミディアム+
味：桃に夏ミカンのような柑橘。後味は苦くはないが口に残らない。夏ミカンのニュアンスが珍しい。温くなるとパイナップルを発見。
総評
夏ミカンのニュアンスが珍しいIPAでした。使用ホップのEl Dorado,Strataからは想像の出来ない味です。こういった変化はホップや酵母等の原材料に由来するのか、ホッピングのタイミング等の技術的な問題なのか気になりますね。
すっきりとしていた味わいが特徴で夏に飲みたいヘイジーです。Full Hop Alchemistは毎回味わいが違うのに美味しいというところが一貫していているのが素晴らしいと思います。
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