こんにちは。PIZZA PORTのFinding Paradiseを飲みました。PIZZA PORTが好きで色んなIPAを飲んだ結果ここで書くことが無くなってしまいました。今回はミディアムボディのウエストコーストIPAとのことですが、どういうことなんでしょうか？僕の思うウエストコーストIPAはボディがライトであることが要素としてあるんですけど…。実際の定義はあってないようなものなのです。そういう曖昧さもアメリカらしくていいですね。
飲んだ日付：2024年2月8日
概要
産地：アメリカ カリフォルニア州
値段（税込）：1,034円
味による区分：すっきり植物IPA
スタイル：ウエストコーストIPA
アルコール度数：7.0%
使用ホップ：Citra,Nelson,El Dorado,Centennial
※「味による区分」についてはこちらを参照
公式コメント
Finding ParadiseはミディアムボディのWest Coast IPA。Citra、Nelson、El Dorado、Centennialホップを使うことによりグレープフルーツ、レモン、グースベリー、パパイヤのような香りと味わいが楽しむことができ、さらに樹脂のような苦みがほどよいアクセント。楽園はここにあった。
僕のレビュー
香り：パイン、ベリー
ボディ：ライト
味：グレフル、青いパパイヤのあっさり果物に松脂のフィニッシュ。苦さは強くはない、グレフルの渋み程度。昔のウエストコーストっぽい。好き。
総評
こういうピザポートを待っていました。名作スワミズの亜種みたいな感じです。軽めの麦にあっさり果物、最後に松の苦み。最近果物が中心のちょっと重めの子が多かったもので嬉しかったです。
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