こんにちは。RevisionのWhat What Whatを飲みました。アルコール度数11.2%のゴリゴリのトリプルIPAですね。クリアなトリプルIPAは王者シムトラとの差別化がテーマになると勝手に思ってますが、今回はStrataがカギになるでしょう。多層的なStrata（ベリーやトロピカルに例えられる）が麦の支配するトリプルIPAにどのような味わいをもたらしたのか楽しみです。
飲んだ日付：2026年8月30日
概要
生産地：アメリカ ネバダ州
値段（税込）：1,426円
味による区分：ニガニガ植物IPA
スタイル：トリプルIPA
アルコール度数：11.2%
使用ホップ：Strata,Mosaic,Simcoe
※「味による区分」についてはこちらを参照
公式コメント
人気のWhat What Double IPAを魔改造した限定商品。
ストラータ、シムコー、モザイクホップの刺激的な香りと味わいで11.2%のアルコール度数を隠蔽しました。
僕のレビュー
香り：アルコール、マンゴー、パイナップル、植物、柑橘
ボディ：ミディアム
味：アルコールの刺激が無く、麦と果物の甘味から苦い。果物はマンゴーとオレンジ、苦味は植物よもぎ系。
総評
アルコール感じさせない仕上がりでした。味わいは麦と果物の甘さから植物の苦味が来るシンプルな構成。ウエストコーストIPAに近い仕上がりですが、それにしてはボディが重すぎます。アメリカンとウエストコーストの中間という表現が一番正しいでしょう。
肝心のStrataはちゃんと仕事をしてました。使わているホップを考えると果物の甘さはStrata由来です。ということでシムトラとの差別化はできたのですが、後味にある雑味が気になりますね。こいつも十分美味しいのですが、雑味が無くシンプルに美味しいシムトラには勝てません。
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