こんにちは。HORSEHEAD LABSの馬頭 五行を飲みました。今回の馬頭はIdaho7 CRYOを使用したDH New England IPAです。Idaho7はタンジェリンとかアプリコットのイメージですが、どのような感じになったのでしょうか？
飲んだ日付：2023年12月13日
概要
産地：静岡県静岡市
値段（税込）：867円
味による区分：すっきりフルーティーIPA
スタイル：DH New England IPA
アルコール度数：6%
使用ホップ： Idaho7 CRYO
※「味による区分」についてはこちらを参照
公式コメント
【ブリューイングノート by Unix】
『「商業ベースなんてつまらない」と 醸造長が手間と採算度外視でただ作りたいモノをつくる』がコンセプトの奇奇怪怪な馬頭ブランドの第七弾。
五行とは万物は火・水・木・金・土の5つの元素からなるという中国古来の自然思想。
βグルカンたっぷりなシッカリとした濁りに、
Idaho7のCRYOホップが生み出す5元素をバチバチ感じるアロマミクスチャーをお楽しみください！
僕のレビュー
香り：甘い柑橘、パッションフルーツ、ハズレの桃
ボディ：ライト
味：バナナ、マンゴー、桃などのあっさりフルーツ。後味は優しく消えていく。ホップ爆弾って感じじゃなく寄り添ってくるタイプ。食中酒適正は高いと思う。
総評
めっちゃライトなヘイジーでした。New England IPAというものは甘口な印象がありましたが、そういうわけでは無かったですんね。軽めのフルーツがふわっと香り、苦みは無く優しく終わりました。
私の好みではないだけで、食中酒にはいい感じだと思います。私が食事中にお酒を飲まない人間なので正しいとは限りませんが、上品な洋食に合いそうなIPAです。
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