こんにちは。East BrotherのGold IPAを飲みました。Gold IPAとありますがそんなスタイルは無く、ビールの色のゴールドカラーから取ったものだと思います。今時珍しいこの色は昔のアメリカンIPAを彷彿とさせます。
飲んだ日付：2024年4月24日
概要
飲んだ日付：2024/4/24
産地：アメリカ カルフォルニア州
値段（税込）：1,197円
味による区分：ニガニガムギムギIPA
スタイル：アメリカンIPA
アルコール度数：7.3%
使用ホップ：Simcoe
※「味による区分」についてはこちらを参照
公式コメント
アメリカ西海岸で生まれた偉大なスタイルであるWest Coast IPAをベースに、モルト群に小麦を混ぜ込むことによって柔らかな飲み口にしているのがこのGold IPA。Simcoeホップとモルトフレーバーのバランスを追求した一杯です。柑橘や松のアロマ、ミディアムボディ、そして溌剌としたカーボネーション。
僕のレビュー
香り：柑橘、松、麦の甘さ
ボディ：ミディアム
味：麦の甘さが先行する。後味に松脂の苦さが出ている。麦以外の甘さがいるような、赤いベリーだと思う。口当たりがいい感じするけど、小麦とか使ってる？
総評
昔ながらのアメリカンIPAでした。麦の甘さとホップの苦みの均衡が素晴らしいです。こういうの最近みなくなりました、未来永劫残って欲しいスタイルの１つです。
個人的な話になりますが、副原料の小麦を当てられたのが嬉しかったですね。公式コメントに引っ張られないように見ないで飲むようにしているのですが、こういうことがあるとビールに詳しくなった気分になれます。
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