こんにちは。TeenageのTHE WINDを飲みました。Teenageもようやく2本目です。外出先で飲んでいたりはしましたが缶では中々手に入りにくく、ようやっと入手しました。今回はダブルIPAとのことでクリアなIPA用のグラスに注いだら、濁っていてるというアクシデントもありましたので、ヘイジーならヘイジーと書いて欲しいものです。確認を怠った私にも責任はあるのですが…
飲んだ日付：2024年2月28日
概要
産地：埼玉県比企郡
値段（税込）：1,452円
味による区分：甘々フルーティーIPA
スタイル：ヘイジーダブルIPA
アルコール度数：8.0%
使用ホップ：Cashmere,Galaxy,Citra,Mosaic,Centennial,Saaz
※「味による区分」についてはこちらを参照
公式コメント
〈2つのイーストをミックスしたフルーティーなDIPA〉
2つのイーストを組み合わせて、ジューシーさとキレの良さのバランスを調整。さらに今回初めて使用するホップ”Cashmere”を軸に、Galaxy、Citra、Mosaic、Centennial、Saazなどでレイヤーを構築しました。ライムやグレープフルーツなどの柑橘系、桃、メロンのアロマが重厚に舌を包み込みます。楽譜、楽器演奏用グッズ販売を手掛ける”ASKS Winds “とのコラボレーションビール。
僕のレビュー
香り：熟したメロン、ライム、マーマレード
ボディ：ミディアム
味：味のレイヤーが多い。感じるのは桃、柑橘、瓜。すべてが独立しており、分かりやすく美味しい。後味は辛口の大根のような要素で終わる。これがホップバーンか…
総評
味がはっきりとしており、分かりやすく美味しいヘイジーです。でも瓜の要素がはっきり出てるので苦手な人はいるかもしませんけど…。後味にホップバーンの辛味があるので、そこは減点対象です。
濃厚な風味ゆえのホップバーンなのですが、最上位のヘイジーは濃厚なのにホップバーンはいないのでそこが今後の課題でしょうか。まだまだ新人なので、今後に期待ですね。
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