こんにちは。Revision×HorusのWing Tipを飲みました。RevisionはIPA愛好家目線でいうと超大手ではありますが、Horusなんてブルワリーは効いたことはありませんでした。それもそのはずHorusの正式名称は「Horus Aged Ales」といい、バレルエイジ系統しか作らないブルワリーなのです。しかも日本には正規輸入はされていないので、私を含めたほとんどのビール愛好家は知らなかったでしょう。UNTAPPDの評価はよさげなので、正規輸入された際は飲んでみようと思います。
飲んだ日付：2023年4月8日
概要
生産地：アメリカ カリフォルニア州
値段（税込）：1,177円
味による区分：にがにが植物IPA
スタイル：ウエストコーストIPA
アルコール度数：6.0%
使用ホップ：Amarillo, Mosaic, Simcoe
※「味による区分」についてはこちらを参照
公式コメント
同じカリフォルニア州の西海岸線沿いに位置し、バレルエイジドビールしか作らないことで知られるHorus Aged Alesとのコラボビール。
Amarillo, Mosaic, Simcoeホップによるオレンジ、キイチゴ、ダンク感が楽しめるWest Coast IPA。
僕のレビュー
香り：オレンジ、ベリー
味：ライトな口当たりにほんのりオレンジ。あとからキチンと苦さがやってくる。苦さは植物系の渋いタイプ。
総評
僕好みの美味しいIPAでした。ライトボディで植物タイプの苦さ、バックグラウンドに甘めのフルーツ。使われてるホップではMosaicのトロピカルフルーツをあまり感じませんでしたが、カタログスペックではMosaicにも柑橘がいるとのことなのでそういう形で現れたのでしょう。それ以外の二つのホップは想像通りの味わいが出ていると思います。
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