こんにちは。PassificのKAJYUを飲みました。名前の通りみかんの果汁がたっぷり入ったフルーツペールエールです。普段はこういうビールは買わないのですが、Passificさんのポッドキャスト「パシフィック通信」を聞いていたらKAJYUはいい仕上がりだと言っていたので買った次第です。パシフィック通信復活しないかなぁ。
飲んだ日付：2023年4月1日
概要
生産地：神奈川県 茅ケ崎市
値段（税込）：697円
味による区分：-
スタイル：フルーツペールエール（みかん）
アルコール度数：5.0
使用ホップ：不明
公式コメント
南足柄で無農薬栽培されたみかんをつかったペールエール。 たっぷり手しぼりした果汁と、天日乾燥させた皮からくる、ほんのりとハーブのような香りと果汁感。 みかんらしく、素朴ながらも心地よいビールとなりました。
みかんをたっぷりと使った【Kajyu】が今年も出来上がりました！ 今回は南足柄で採れたみかんを、昨年比で30%増量して使っています。 果汁は手絞りし、皮は前回同様、2週間ほど天日干しをしてからビールに漬け込んでいます。 乾燥させることで香りが凝縮され、またハーブのような清涼感のある香りになるのが特徴です。 仕上がりですが、香りも味もまさにみかん！と言わんばかりのジューシー感。 年に一度の季節の味。是非飲んでみてください。
僕のレビュー
香り：ハーバル、みかんの皮
味：入りからみかんの味がする。完熟タイプじゃなくスーパーで売ってるそこそこのみかん。後味はすっきり、ハーバルな要素もある。後味に若干の麦の要素もある。
総評
ポンジュースのようなビールでした。オレンジジュースとは違うみかんの味、完熟の甘さはないけど日本人なら安心するみかんの味わい。隠し味にいるハーバルな要素も素晴らしいです。フルーツ系のビールはIPAでは無く、ペールエールが果物の味わいを生かせていいと再認識させてもらいました。
フルーツ系のIPAって果物とホップが喧嘩してるかホップの要素がいないことが多いし、無理にIPAにしなくてもいいと思っちゃう…
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