こんにちは。Beachwood×Fire Stone WalkerのWest Coast Wayを飲みました。Beachwood、Fire Stone Walker共にクリアなIPAに定評がある有名ブルワリーです。そんな両者のコラボビールなんて美味しいに決まってます。
飲んだ日付：2023年4月22日
概要
生産地：アメリカ カリフォルニア州
値段（税込）：1,210円
味による区分：ニガニガ柑橘IPA
スタイル：ウエストコーストIPA
アルコール度数：7.1%
使用ホップ：Mosaic Cryo、Mosaic Incognito、Citra、Simcoe、Columbus
※「味による区分」についてはこちらを参照
公式コメント
Firestone Walkerとの要注目コラボビール。
Mosaic Cryo、Citra、Simcoe、Columbusを使い、柑橘感がぎっしりと詰まったIPA。
ホップ由来のまばゆいアロマはまさにWest Coast！
僕のレビュー
香り：柑橘にマンゴー
味：柑橘がメイン。後味に植物の苦み。軽めのボディでシンプルに美味しい。植物はヨモギ系。柑橘強めの昔のウエストコースト、こういうのでいいんだよ。後ろに若干のマンゴーがいるような気がする
総評
柑橘の要素と後味の植物の苦みがいい感じのIPAでした。ずば抜けた要素はないけど、飲むとこういうのでいいんだよと言わせてくれるIPA。新商品でこういうのが出るとクリアなIPAもまだまだやれるぞと思わせてくれます。
要素がありきたりすぎて説明することがあまりないですが、ラーメンに例えるとめっちゃいい感じの中華そばです。チャーシューが鶏肉で、鶏油が浮かんでるタイプのちょっと進化したやつ。こってりなラーメン（ヘイジーIPA）もいいですがたまにはこういうのも食べたくなります。
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