こんにちは。SilvaのHop Maniacを飲みました。このIPAはIPA界隈以外の人が美味しいと言っていたのを見て、そういえば飲んで無かったなぁ～と思って買ったIPAです。こういうの意外とあるので、皆様も美味しいIPAがあったら積極的に情報発信して欲しいなぁと思います。
飲んだ日付：2024年3月9日
概要
産地：アメリカ カリフォルニア州
値段（税込）：1,331円
味による区分：ニガニガ植物IPA
スタイル：クラシックウェストコーストIPA
アルコール度数：7.0%
使用ホップ：Citra,Simcoe,Mosaic
※「味による区分」についてはこちらを参照
公式コメント
2003年のGreat American Beer Festivalにて銅賞を受賞した当時のレシピを再現。
Pale Maltを使い色味は銅色、そしてSimcoeホップが主体のクラシックなWest Coast IPA。
ダンク感や森、ハーブ感、フローラルなアロマに柑橘の皮のようなフレーバー
僕のレビュー
香り：松、柑橘の皮、若干のハーバル
ボディ：ライト
味：シンプルな松、柑橘系。最後まで松の苦みが続く。バックにほんの少しベリーの甘さがいると思う。それにより同型よりも美味しく感じる。
総評
シンプル苦いやつだけど、味の奥行きが特徴でした。このベリーの感じはMosaicのおかげだと思われます。シンプルながらも完成度が高く、このタイプの金字塔となるだろう1本となるでしょう。
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