こんにちは。GOAL.のReference Designを飲みました。去年初来日したものの、界隈ではそこまで話題にならなかったGOAL.。僕も今回が初めてです。カルフォルニアにあるということもあり、ウエストコーストIPAが得意なブルワリーと聞いています。2023年創業、期待の新人の実力はいかがなものでしょうか？
飲んだ日付：2025年4月17日
概要
生産地：アメリカ カルフォルニア州
値段（税込）：1,969円
味による区分：すっきりフルーティーIPA
スタイル：ウエストコーストIPA
アルコール度数：6.5%
使用ホップ：Simcoe,Nelson
※「味による区分」についてはこちらを参照
公式コメント
West Coast IPA with Simcoe and Nelson hops
僕のレビュー
香り：白ブドウ、ピンクグレフル
ボディ：ライト
味：クリスプな麦を伴った軽い口当たりから始まる。果物はグレフルと白ブドウ。後味は白ブドウの皮の渋みで終わる。故に苦さは控えめだが切れはある。裏に青臭い感じもいる。現代のウエストコーストらしい味わい。
総評
現代のウエストコーストだなぁ～って感じです。軽めの麦味でホップ由来の果物が主体で苦さが控えめなやつです。果物はNelson由来の白ブドウとSimcoe由来のグレフルを感じます。後味の苦みは控えめではありますが、ドライに切れるので飲み飽きることはないです。
美味しいことは間違いないのですが、このIPAに2,000円に求められる格はありません。何が足りないかと言われれば、ホップの果物の濃さですね。今の状態は飲みやすさがMAXで味わいが薄いという印象なので、もう少し飲みやすさを削って濃口の方が好みということですね。しかし、この状態の方が好きな人も間違いなくいるので、この味わいで問題はありません。飲みやすさを保ちながら、濃厚な物を知っているが故に気になってしまうんですよね。IPAキチガイ特有の悩みなので皆様は気にしなくて大丈夫です。
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