こんにちは。Ale Smith x BeachwoodのTower of Flowerを飲みました。Ale SmithとBeachwoodの私が好きなブルワリーのコラボレーションビールなので、期待してしまいます。好きなスタイルであるDDHウエストコーストIPAですしね。
飲んだ日付：2023年9月14日
概要
産地：アメリカ カルフォルニア州
値段（税込）：875円
味による区分：すっきりフルーティーIPA
スタイル：DDHウエストコーストIPA
アルコール度数：6.8%
使用ホップ：Galaxy, Cashmere, Nelson（DDH）
※「味による区分」についてはこちらを参照
公式コメント
ビーチウッドブリューイングとのコラボレーションビールで、ギャラクシー、カシミア、ネルソンホップでダブルドライホッピング（DDH）を施したウエストコーストIPA。
DDHによるパッションフルーツの鮮烈で印象的なアロマとシトラス、ピーチ、メロンの味わいが広がります。
僕のレビュー
香り：フローラル、洋梨、桃、はちみつレモン
味：はちみつレモン甘さからのパッションフルーツの酸味が来てほのかな苦みでしまる。苦みはレモンの皮ぐらい。ハズレの白桃が後ろにいるようなきがしてきた。はちみつレモンの甘さってメロンと似てるのではという気付き。DDHにしては雑味が少ないので、エールスミス感は感じる。
総評
ハードルを上げすぎてしまいました。普段であれば美味しい～はい「good!」で終わるところなのですが、好きなブルワリーのコラボかつDDHウエストコーストIPAだったので期待値が上げすぎてハードルを越えることが出来なかったです。
はちみつレモンとパッションフルーツですっきり美味しく飲めるIPAで、ブルワリーとかの情報が無かったら文句なしの「good!」評価になってたと思います。エールスミス特有の雑味のなさも健在で、非常に飲みやすいIPAでした。
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