こんにちは。FUKUOKA CRAFT BREWINGのGood Life West Coast IPAを飲みました。FUKUOKA CRAFT BREWINGは2022年10月に醸造施設を新設し、缶のビールが通販サイト等全国に流通するようになったブルワリーです。福岡在住の方以外からすると新しいブルワリーとなりますが、2017創業で今まで生き残っており、施設を増築する資金力があることを鑑みると実力は十分だと思われます。ヘイジーIPA等も一緒に発売しましたが、今回はお試しということで僕が好きなウエストコーストスタイルを購入しました。
概要
生産地： 福岡県 遠賀郡 岡垣町
値段（税込）：770円
スタイル：ウエストコーストIPA
味による区分：ニガニガ柑橘IPA
アルコール度数：6.5%
使用ホップ：Colombus、Citra、Simcoe
※「味による区分」についてはこちらを参照
公式コメント
日中の暖かい日差しと冷たい風を受け、広大な青空と山々に囲まれ、岡垣町での自然豊かな環境でのビール醸造をできる事が、新鮮でとっても幸せです!
私たちの2作目となる『Good Life West Coast IPA』
シトラホップをメインに投入し、シムコーの隠し味を組み合わせた『鉄板』ともいえるフレーバーがたまらない！岡垣で造られている風景を想像してください！
本当に最高のビールが出来上がりました!
Enjoy!
僕のレビュー
香り：フレッシュなグレフルにオレンジ
味：麦の甘さに奇麗なピンクグレフルが入ってくる。温くなるとグレフルが強くなってきて美味しい、シンプルな美味しさがそこにある
総評
ピンクグレープフルーツのニュアンスが奇麗なIPAでした。グレープフルーツの要素が奇麗に出てるのはいいことだとは思うのですが、それ以外の果物や植物がいる方がいいですね。グレフルだけだとグレープフルーツサワーとの区別が付かなく、「このビールはIPAなのか？」と思ってしまいます。
ただ「地ビール」の範疇を超えた美味しいIPAでしたので、今後のリリースも追っていこうと思わせてくれる味わいでした。経験則ではございますが、奇麗な果物が出てるクリアなIPAを作るところのヘイジーは美味しいことが多いので、ヘイジー方面を攻めていきたいですね。
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