こんにちは。UCHUの宇宙フラッシュを飲みました。久々の登場のUCHUですが、今現在7周年記念のビールとしてスーパーブルワリーとのコラボビールが沢山出ています。僕も何かしら買うと思うので、このブログでも出番はあるでしょう。今回の宇宙フラッシュはコラボでもなんでもないビールですが、MosaicのシングルホップIPAです。正直Mosaicというホップは好きではないのですが、あえて飲むことで決別を図ろうとしています。UCHUさんなので技術の心配では無く、素材の味と向き合えるのがいいですね。
飲んだ日付：2025年5月1日
概要
生産地：山梨県北杜市
値段（税込）：869円
味による区分：すっきりフルーティーIPA
スタイル：シングルホップIPA
アルコール度数：6.0%
使用ホップ：Mosaic,Cryo Mosaic,DynaBoost Mosaic
※「味による区分」についてはこちらを参照
公式コメント
【コンセプト】
五次元フルーツを求める者たちが訪れる、浮遊大陸で突如起こる宇宙FLASH。
それは天と地を繋ぎ、未来の道しるべを示す現象だと言われている。
宇宙FLASH を目撃した者は、自分が宇宙そのものであることを思い出す。
君が宇宙だ！
【ブルワーズノート】
ずっとやってみたかったモザイクホップだけを使ったクリアなIPA！
すっきりシンプルなモルト構成にペレット、クライオ、ダイナブーストという
形状の異なるモザイクホップをレイヤーの様に重ねてFLASH感のあるビールに仕上げました。
ブルーベリーオーレンジレモンライチ！！！
僕のレビュー
香り：マンゴー、ブルーベリー、柑橘
ボディ：ライト
味：グレフルレモンな入りから、優しいベリーとライチが来る。後味はベリーの甘さの持続だけでスッキリ終わる。現代のウエストコーストやね。
総評
Mosaic味の現代のウエストコーストでした。Mosaic味いうのは甘めのベリーとかオレンジみたいなやつですね。軽めのボディにその香りが奇麗に乗っています。後味の苦みは無く、甘さがスーと続いて終わります。
出来は非常にいいと思いますが、やっぱMosaic苦手だなぁ～というのが総評になりそうです。本能的にMosaicの張り付く甘みが好きじゃないんですよね。今回の宇宙フラッシュは張り付き感が少ないのでまだ大丈夫なのですが、もっと張り付くやつだと拒否反応が出ますからね。悩ましいことにMosaicで出るダンクなニュアンスは大好物なんですよね。これからも長い付き合いになりそうですが、Mosaic主体のビールを買うことはないでしょう。
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