こんにちは。HORSEHEAD LABSの那由多を飲みました。色々な馬頭シリーズを飲んできましたがこの那由他は第一弾となります。今回のスタイルはDDHIPAというあまり攻めたものではありませんが、味わいはいつも通り挑戦的なものでした。
飲んだ日付：2023年8月15日
概要
産地：静岡県静岡市
値段（税込）：946円
味による区分：すっきりフルーティーIPA
スタイル：DDHIPA
アルコール度数：7%
使用ホップ：不明（centennialを含む4種）
※「味による区分」についてはこちらを参照
公式コメント
『「商業ベースなんてつまらない」と 醸造長が手間と採算度外視でただ作りたいモノをつくる』がコンセプトの奇奇怪怪な馬頭ブランドの第一弾。
那由多は10の60乗を意味する。
ベースモルトはイギリス産の高級品種『マリス・オッター』を100％使用。
ホップは自社圃場で収穫した『センテニアル』を含め四種・四度に分けて大量投入した ゴリニガ・スコニゴな一杯。
アロマはトロピカルなトップノートからブーケで抜ける10^60重奏。
ラベルデザインは草木が那由多に続く森羅万象の世界。
ー 孤独に歩め 悪をなさず 求めるところは少なく 林の中の象のように ー
僕のレビュー
香り：マンゴー、木苺、グレフル
味：軽めなグレフルから、少しのマンゴーが来る。後味が苦い感じでいい感じに締まる。ベースに麦の甘さもありバランスがいいIPA。ありそうで無かったIPA。
総評
アメリカンIPAにDDHした結果がこれだよ！って感じです。ここでいうアメリカンIPAは麦味が濃く、ホップ由来の苦みも強いオールドスクールな奴を指します。アメリカンIPA全盛期はDDHという技術は確立されては無く、これら２つの組み合わせは見かけませんでした（私が確認できていないだけで、もしかしたらあるかもしれません）。
ありきたりなモノを組み合わせて新しいものを作る、発明のお手本のようなIPAとも言えるのではないでしょうか。ホップのフルーティーと麦味と苦さのハーモニー、IPAの要素全部盛りです。濃厚ヘイジーとは違う濃い味のIPA。僕は好きですね。
コメント